Oğlak Çevirme Sezonu Derenti Köy Yolunda Başladı

    Yeni satışa  sunulan  oğlak çevirme eti büyük rağbet gördü.

Düşük yağ oranı nedeniyle kırmızı etler arasında en sağlıklısı olarak gösterilen oğlak etinin sezonu Çan Derenti Köyü yolunda açıldı. Şubat ayı ile birlikte kesilerek çevirme yapılan oğlak etine rağbet ise oldukça fazla. Oğlak eti mevsiminin açılmasıyla birlikte çok sayıda kişi oğlak çevirme yapılan mekanlara akın etmeye başladı. Bunlardan birisi de Çan-Yenice  karayolu  3 Km üzerinden  Derenti köyüne sapılan   3 yıldır faaliyet gösteren  Yaykın’lı Mehmet Top tesisi oldu.

Bu yıl da oğlak eti sezonunun başladığını belirten oğlu üniversite mezunu kibar genç Sezgin Top , şöyle dedi: “Pişmiş oğlak çevirmenin isteyene paket isteyen burada taze sarımsak ve soğan ile ikram ediyoruz. Şubat  ayı sonu itibariyle sezon başladı ve Temmuz ayına kadar süt oğlak devam eder. Oğlağın semiz olmasına 8-10 kilo olmasına dikkat etmek lazım. Bahar ayları körpe ve tam lezzetli olduğu zamandır. Oğlağı odun ateşinde, közde pişiriyoruz ve yaklaşık 2 saat sürüyor.  Oğlakları babam Mehmet top Bayramiç ‘ten temin ediyor ,gayet lezzetli oluyor. Bölgemiz insanı oğlak etini  hafif bulduğu için vatandaşlar tarafından daha çok tercih ediliyor.” dedi.