BİR KISTIRMA HİKAYESİ

Çan ilçesinde ve orta yaş arkadaş grupları bir araya gelerek çocukluklarında afiyetle yedikleri, ’kıstırma’ denilen bisküvi arası lokum yiyerek eski günlerin özlemini her zaman vardır.

Bizim yaşlar ve babalarımızın  çocukluk dönemlerinde iki tatlı şeyin birleşimi olan “kıstırma” dedikleri bisküvi ve lokumu çok severdik . Bizler uzun kış gecelerinde arkadaşlarla oturduğumuz kapalı alanlarda çerezin yanı sıra çocukluğumuzun değişmez tatlarından olan bisküvi ve lokum alarak “kıstırma” yapıp eğlenirdik.

. Yaş kaç olursa olsun kıstırma yediğimizde çocukluk anılarımız canlanıyor. Bunları niye yazdık Osman Efendi Mahallesinde Muhammet Camiinde telefonunu camide, namazda çalan kıstırma cezası veriliyor. Ertesi akşam bir sandık lokum ve bol bisküvi al sana kıstırma afiyet olsun tabiki, nadir telefon çalmaya başlamış biz tattık sizde Osman Efendi mahallesine gelin belki bir telefon çalar bilmem, belki sizinki çalar diyor hoşça kalın diyorum.