ÇAN HAL YERİ ESNAFI KEŞKEK İKRAMI YAPTI
“Keşkek Anadolu’muzun birçok yöresinin düğün, dernek ve cemiyet yemeğidir. Anadolu’nun birçok yerinde keşkek geleneği vardır. Keşkek kıymetli misafirleri ağırlama yemeğidir.
Onun için Çan Deveciler konağında Perşembe akşamı bu defa keşkek ikramı vardı, hal yeri esnafları keşkek ,turşu ve tatlı ikram ettiler.
Keşkekçi İbrahim ,bu geleneğin bitmemesi lazım. Yapılması zor bir yemek olduğu için önemli bir yemektir” dedi. İbrahim usta keşkeği orijinal haliyle yaptıklarını vurgulayarak: “Devamlı keşkek pişirtirim iki kazan keşkek dağıttık. Kazanları bile köylerden getirdik. Çünkü orijinal haliyle yapıyoruz. Odun ateşinde yapıyoruz. Ben bu anlamda bana yardım eden emeği geçen tüm esnafa herkese çok teşekkür ediyorum” ifadelerini kullandı. Keşkek hazırlamanın zor bir iş olduğunu belirten İbrahim usta, “Bu kadar meşakkatli olduğu için diğer yemekler gibi her gün pişirilebilecek bir yemek değil. 7-8 saat odun ateşiyle pişirildi. Dolayısıyla her gün pişirilecek bir yemek değil keşkek” dedi.
Bu keşkek gecesine Çan Belediye Başkanı Abdurrahman Kuzu, Çan Ak Parti ilçe Başkanı Murat Okan , CHP Çan İlçe Başkanı Ümran Aydın, Etili Seramik Patronu İsmail Tülek ve CHP Yönetimi ,sivil toplum oda başkanları, hal esnafı ve vatandaşlar katıldılar Program en güzel günlerin bereketli ve kazançların çok olması için Tahir Atak hocanın duasıyla sona erdi.
